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机上餐膳

美酒

国泰航空提供多款精选获奖美酒,配合我们在机上提供的各式美食,为旅客带来最完美的空中餐饮享受。

现时,我们在机上供应的美酒品种选择数目已达至约 80 种,最适合你在空中享受盛宴时品尝。目前所提供的美酒来自法国、意大利、奥地利、南非、澳大利亚、美国及新西兰。

国泰航空视乎美酒的供应情况与收成期,不定期调整机上的酒品选择。除了固定提供的美酒外,我们年内也会向各位尊贵的乘客推广其它美酒。 

酒品列表

我们的美酒专家

Debra Meiburg 女士

Debra Meiburg 女士

葡萄酒大师 Meiburg 女士是著名作家、教育家兼国际演讲者。她更被英国权威葡萄酒杂志《Decanter》誉为“7 People to Watch”之一。

Roy Moorfield 先生

Roy Moorfield 先生

Moorfield 先生是澳大利亚美酒作家、教育家兼广播员,30 多年来一直为国泰航空挑选美酒提供意见。

香槟、白酒还是红酒?

特选航班的头等或公务舱乘客现可享用以下美酒:

头等舱

Krug 2004

复古佳酿 Krug 融合了来自同一年份、经长时间陈年的特色美酒。上乘之作属库克 2004 年份香槟,其香槟香气带有初夏早晨的清新感觉。美酒渗透清姜、蜜饯柑橘和柠檬蛋白挞的芳香,并混杂奶油蛋卷、蜂蜜和柑橘的和谐味道。适合作餐前酒,亦可配搭各鲜鱼菜式享用。

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru 2013

Ropiteau Frères Meursault, Burgundy, France, 2017

默尔索尔是一个博讷以南的产区,位于沃尔奈与皮利尼蒙特拉谢之间。明亮的金绿色,精致的香气,带有青柠、山楂与牛油香味、榛子及蜂蜜的芳香。顺滑与清新之间魔幻般的平衡,余韵极为悠长。

Chateau Lynch Bages 2008

Chateau Lynch-Bages 2008

Château Lynch-Bages 被 1855 波尔多葡萄酒评级 (Bordeaux Classification of 1855) 评选为第五名酒庄,该排名对其来说可谓是相当优秀。该酒庄位于波雅克 (Pauillac) 市郊,俯瞰吉伦特 (Gironde) 河口。其葡萄园面积达 100 公顷,种植于深层砾石土壤之上。

这款 2008 年份葡萄酒带有蔓越莓、干花及烟草的迷人香气。酒体浓郁、深厚、结构分明,有着优秀的单宁构成。

Barone Ricasoli Colledilà Chianti Classico Gran Selezione 2012

公务舱

Fritz Haag, Riesling Mosel 2018

Weingut Fritz Haag 位于 Middle Mosel 的中心位置,有关该酒庄的文献记载适于 1605 年。充满活力,带有矿物味的雷司令(Riesling),从淡淡的白桃香味开始,悠然带来花香、苹果、柑橘和菠萝融合的味道。质地柔滑,令人垂涎欲滴,缔造精彩平衡。

Louis Latour Macon-Lugny “Les Genievres” 2016

Cave d’Azé Mäcon Villages Clocher Burgundy 2017

Mâconnais 位于勃艮地葡萄种植区的最南部,拥有温暖气候的地理优势。醇厚而微妙的芒果、菠萝、榛子和烤杏仁香味。口感清新优雅,充满柑橘和白色水果的味道。各方面均达到理想的平衡,矿物味持久。

Stellenrust Douwe Steyn Cabernet Sauvignon 2012

Chris Ringland Shiraz Barossa Valley 2017

浓郁的圣诞布丁、巧克力提子干与黑莓花酱的芳香,带有丁香、雪松、黑胡椒、肉荳蔻、肉桂与香草的香气。口感丰富,并带来天鹅绒般的感觉,同时拥有野生黑莓与烟熏饼干面团的味道。成熟而浓郁,但余韵清新,萦绕着黑巧克力与大黄蜜饯的香气。

Chateau de Briante Brouilly 2016

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