We streven ernaar u de best mogelijke ervaring te bieden, maar willen ook uw privacy respecteren. Door op ‘Ik accepteer’ te klikken gaat u ermee akkoord dat wij cookies gebruiken waarmee we u meer gepersonaliseerde informatie kunnen bieden. Als u deze mogelijkheid wilt uitschakelen of meer wilt weten over ons beleid raadpleegt u dan ons Cookiebeleid. Dank u wel.
Ugrade uw webbrowser
U gebruikt een browser die niet ondersteund wordt. Bekijk onze ondersteunde browsers om te kunnen genieten van de allerbeste ervaring van onze site.

Dineren aan boord

Wijn

Cathay Pacific biedt een bekroonde wijnkaart ter aanvulling op het menu aan boord.

Onze almaar groeiende selectie telt momenteel ongeveer 80 wijnen, die gekoppeld zijn aan de verscheidenheid van bijpassende gerechten aan boord. Het huidige assortiment is afkomstig uit Frankrijk, Italië, Oostenrijk, Zuid-Afrika, Australië, de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland.

Cathay Pacific wijzigt de selectie van wijnen, afhankelijk van hun beschikbaarheid en de oogsttijden. In aanvulling op de reguliere wijnkaart, worden er het hele jaar door promotionele wijnen aangeboden aan premium passagiers. 

Wijnmenu

De leden van ons wijnpanel

Debra Meiburg

Debra Meiburg

Master of Wine Debra Meiburg is een bekroonde auteur, opleider en internationale spreker. Ze werd door het tijdschrift Decanter uitgeroepen tot een van de ‘7 People to Watch’.

Roy Moorfield

Roy Moorfield

Roy Moorfield is een Australische wijnauteur, opleider en mediapersoon die al meer dan 30 jaar adviseert over wijnselecties bij Cathay Pacific.

Champagne, wit of rood?

Op geselecteerde vluchten in First of Business Class worden de volgende wijnen aangeboden:

First Class

Taittinger Comtes de Champagne 2007

Deze geweldige vintage uit 2007 voldoet aan alle verwachtingen zodra u de fles opent. Fijne, delicate neus met witte bloesem, mineralen, anjou-peer en gouden rozijnen. De smaak is levendig, met een combinatie van citroen en zoutig. Gevolgd door een sensatie van een complexe, zachte frisheid die de perfecte balans creëert tussen rijpheid en een volle, ronde smaak. Dit wordt afgerond met een lange, scherpe afdronk met een vleugje gezouten boter.

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru 2013

Ropiteau Frères Meursault, Bourgogne, Frankrijk, 2017

Meursault is een appellatie ten zuiden van Beaune, tussen Volnay en Puligny-Montrachet. Heldere goud-groene kleur, een geweldige finesse met aroma’s van limoen, noten van meidoorn en boter, en hazelnoot en honing. Magisch evenwicht tussen zachtheid en frisheid, met een imponerende duur.

Château Lynch Bages 2008

Chateau Lynch-Bages 2008

Château Lynch-Bages is vijfde op basis van de Bordeaux Classification van 1855, die wordt gezien als zeer superieur in zijn beoordeling. Gelegen tegen de buitenwijken van Pauillac, met uitzicht over de riviermonding van de Gironde, zijn de 100 hectares aan druiven geplant op diepe gravelgrond.

De vintage 2008 heeft fijne aroma’s van cranberry, gedroogde bloemen en tabak. De excellente tanninestructuur wordt onderstreept door intensiteit, diepte en structuur.

Barone Ricasoli Colledilà Chianti Classico Gran Selezione 2012

Business Class

Fritz Haag, Riesling Moezel 2018

Weingut Fritz Haag ligt in het hart van de Middenmoezel, de eerste gedocumenteerde vermelding van het landgoed dateert van 1605. Een levendige, mineraal-gedreven Riesling, die begint met een vleugje witte perzik en zich verder afwikkelt om een mix te leveren van bloemige aroma’s, appel, citrus en ananas. Mooi rond, met een romige textuur en een heerlijke afwerking.

Louis Latour Macon-Lugny ‘Les Genievres’ 2016

Margan Originals Chardonnay Hunter Valley 2018

Na 20 jaar de kneepjes van het vak te hebben geleerd in het telen van druiven en maken van wijn van wijlen Murray Tyrrell, verliet Andrew Margan Tyrrell’s in 1996 om Margan Wines op te richten. Noten van perzik, geconserveerde citroen en grapefruit. De romige textuur wordt bijgestaan door de natuurlijke, levendige zuurheid die deze Chardonnay balans, diepte en lengte biedt.

Stellenrust Douwe Steyn Cabernet Sauvignon 2012

Château Tanesse, Cadillac Côtes-de-Bordeaux, Frankrijk, 2016

Dit kartuizerklooster in Bordeaux, gelegen op een hoge heuvel langs de hellende wijngaarden van Langoiran, werd gebouwd aan het einde van de 18e eeuw door de familie Tanesse. De wijn uit 2016 heeft een donkere, zeer dieprode kleur. De wijn biedt sterke noten van rijp zwart fruit. De zijdezacht, minerale en fluwelen smaak blijft lang nazinderen in de mond.

Chateau de Briante Brouilly 2016